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Tenemos los ovoproductos que necesitas para tu negocio, brindándote facilidad de almacenamiento y larga vida útil.
Ovoproductos
| Producto | Ovoproducto base | Presentación | Función | Tiempo de vida |
|---|---|---|---|---|
| Huevo | Huevo | Deshidratado | Coagulante, Emulsificante y Aglutinante | 24 meses |
| Clara | Clara | Aireación, Aporte proteínas, Aglutinación | ||
| Huevo | Yema | Emulsión, Coagulación y Humectación | ||
| Pre mezcla | Pre mezcla bizcocho | Pre mezcla completa | Pre mezcla | 24 meses |
| Pre mezcla brownie | ||||
| Pre mezcla galletas | ||||
| Pre mezcla hojarasca | ||||
| Pre mezcla magdalena | ||||
| Pre mezcla merengue | ||||
| Pre mezcla pan de pascua | ||||
| Pre mezcla queque |
Beneficios
Conoce alguno de los beneficios del uso de ovoproductos en la industria alimentaria:
Mayor tiempo de vida útil
Menor espacio de almacenamiento
Utiliza la cantidad de huevo que necesitas
Reducción de mermas
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