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En el sector de panificación tenemos ovoproductos que cumplen la función de emulsión en diversos niveles, así como aporta brillo y proteina.
Lo que lleva a nuestros ovoproductos a ser elaborados de acuerdo al tipo de producto y necesidad de cada cliente y su objetivo.

Ovoproductos

Producto Ovoproducto base Presentación Función Tiempo de vida
Panes Huevo Deshidratado Emulsión y Brillo 24 meses
Yema
Clara Aporte proteina

Beneficios

Conoce alguno de los beneficios del uso de ovoproductos en la industria alimentaria:

Mayor tiempo de vida útil
Menor espacio de almacenamiento
Utiliza la cantidad de huevo que necesitas
Reducción de mermas
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