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Receta de huevo revuelto latino

Ingredientes:

2 cucharadas de aceite
4 salchichas medianas
1/3 de taza de cebolla blanca picada
100g de Huevo Revuelto en polvo (Rehidratar mezclando manualmente con 300cc de agua)
1/4 de cucharadita de comino molido
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta negra molida
1 tomate picado
1 pimentón rojo
1 diente de ajo
1/3 de taza de queso rallado

Rinde 4 porciones.

Preparación:
Sofreír en sartén a fuego alto con aceite: el diente de ajo con la cebolla y pimentón rojo. Luego, agregar las salchichas y freír hasta que se doren. Bajar el fuego a medio. Verter en la sartén el Huevo Revuelto rehidratado, comino, sal y pimienta. Cocinar todo sin revolver hasta que los bordes y el fondo tomen consistencia. Remueva con cuidado para hacerlos revueltos. Cuando esté casi listo, añada el tomate picado y el queso, revuelva por 1 minuto.

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