Huevo revuelto latino

Ingredientes:

• 2 cucharadas de aceite
• 4 salchichas medianas
• 1/3 de taza de cebolla blanca picada
• 100g de Huevo Revuelto en polvo (Rehidratar mezclando manualmente con 300cc de agua)
• 1/4 de cucharadita de comino molido
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de pimienta negra molida
• 1 tomate picado
• 1 pimentón rojo
• 1 diente de ajo
• 1/3 de taza de queso rallado

Rinde 4 porciones.

Preparación:
Sofreír en sartén a fuego alto con aceite: el diente de ajo con la cebolla y pimentón rojo. Luego, agregar
las salchichas y freír hasta que se doren. Bajar el fuego a medio. Verter en la sartén el Huevo Revuelto
rehidratado, comino, sal y pimienta. Cocinar todo sin revolver hasta que los bordes y el fondo tomen
consistencia. Remueva con cuidado para hacerlos revueltos. Cuando esté casi listo, añada el tomate
picado y el queso, revuelva por 1 minuto.