Premezcla Merengue

Descripción
Es un merengue instantáneo en polvo que permite ser usado para cobertura de tortas en pastelería, con una decoración de muy buena estabilidad y conservando la característica de crema por más tiempo. Puede ser usado para la preparación de merengue italiano, suizo y alemán, pie de limón y productos de pastelería en general.

Beneficios del Merengue Decoración: Alto rendimiento, fácil preparación, buena estabilidad y horneable.

Modo de uso: Primero incorporar a la batidora 350 cc de agua y 500g de Merengue Decoración. En seguida, batir por aproximadamente 1 minuto a velocidad baja y luego continuar batiendo a velocidad máxima por 9 minutos hasta encontrar la textura deseada. Rendimiento: 3 Litros de volumen.

Vida útil: Si se conservan en buenas condiciones de almacenamiento, se mantiene por un periodo de 18 meses a partir de la fecha de envasado.